DOCE DE SERIGUELA
Ingredientes:
1 litro de água
1 litro de seriguela
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparar:
Coloque a seriguela para cozinhar. Retire do fogo quando estiver saindo do caroço. Deixe esfriar e retire os caroços das seriguelas. Bata a polpa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Reserve. Coloque o açúcar para derreter e sem deixar queimar. Jogue a seriguela batida e mexa até ferventar. Retire do fogo. Deixe esfriar e sirva.
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