SORVETE DE PITAYA FIT
Ingredientes:1 pitaya rosa
1/2 xícara (chá) leite de coco ou iogurte natural
3 colheres (sopa) adoçante natural ou açúcar demerara
1/4 de xícara coco em flocos (opcional)
Modo de preparar:
Deixe a pitaya no congelador de um dia para o outro. Corte sua pitaya ao meio, retire a polpa e coloque no liquidificador. Bata por alguns minutos junto com todos os ingredientes até obter um creme. Passe para um recipiente que possa ir ao freezer, deixe congelar por no minimo 3 horas. Depois é só servir.
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