BOLO MINEIRO

BOLO  MINEIRO

Ingredientes:

4 ovos 

2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

200 ml de leite de coco

200 ml de leite

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparar:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em uma forma de furo central, untada

e enfarinhada. Asse no forno pré aquecido durante 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco. Deixe esfriar e desenformar.