BRIGADEIRO ROMEU E JUIETA

BRIGADEIRO  ROMEU  E  JULIETA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

3 gemas

1 colher (sopa rasa) de manteiga amolecida

150 g de goiabada cortada em cubinhos

Açúcar de confeiteiro

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o queijo ralado, as gemas e margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por mais ou menos 15 minutos ou até soltar do fundo da panela. Despeje a massa de brigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas. Coloque no centro de cada bolinha um pequeno cubo de goiabada e passe no açúcar. Arrume os brigadeiros em embalagens próprias para o docinho e sirva.

BISCOITO DE CHOCOLATE

BISCOITO  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

200 g de manteiga

100 g de açúcar

1 ovo inteiro

100 g de chocolate em pó

300 g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de baunilha

1 pitada de sal

1 pitada de bicarbonato

Modo de preparar:

Na batedeira, coloque o açúcar com a manteiga e bata até formar um creme homogêneo. Acrescente os outros ingredientes e mexa até formar uma massa lisa. Unta a mesa com trigo e abra a massa na espessura de 1 cm, com a ajuda de um cortador, corte a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Decore os biscoitos como preferir.

COOKIES

COOKIES

Ingredientes:

100 g de manteiga

150 g de açúcar mascavo

2 ovos inteiros

250 g de farinha de trigo

120 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparar:

Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos e misture. Acrescente o trigo e o chocolate, e misture bem ate formar uma massa firme. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho que preferir. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos.

ÁGUA DE UVA

ÁGUA  DE  UVA

Ingredientes:

250 g de uva

250 g de pera com casca

250 g de maçã com casca

10 g de gengibre

2 colheres (sopa) de açúcar

300 ml de água

2 litros de água para misturar

Gelo a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Depois misture aos 2 litros de água e sirva gelado.

MILK SHAKE DE MORANGO COM BISCOITO DE CHOCOLATE

MILK  SHAKE  DE  MORANGO  COM  BISCOITO  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

3 bolas de sorvete de creme

200 g de morangos

100 ml de leite

5 biscoitos de waffle de chocolate

Modo de preparar:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Despeje em um copo,enfeitado com calda de morango. Sirva com canudo grosso.

CREME DE BETERRABA

CREME  DE  BETERRABA

Ingredientes:

1 kg de beterrabas

2 colheres (sopa) de azeite 

4 a 5 xícaras (chá) de caldo de legumes

10 ramos de tomilho

170 g de iogurte natural

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Descasque as beterrabas e corte-as em cubos. Coloque o azeite e metade dos ramos de tomilho, salgue a gosto e leve-as para assar em forno médio por 30 minutos. Em seguida, bata-as no liquidificador com o caldo de legumes e as folhas da outra metade do tomilho. Coloque o creme em uma panela e leve ao fogo, se necessário acrescente mais caldo de legumes e regule a consistência do creme. Finalize com o iogurte e sirva.