BOLO BEIJINHO DE MICRO ONDAS

BOLO  BEIJINHO  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:

1 mistura pronta para bolo sabor coco

1 copo de leite quente

3 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparar:

Em uma forma de anel, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao micro ondas até derreter. Misture o leite condensado e o coco e jogue por cima da margarina derretida. Em outro recipiente misture muito bem o restante dos ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque esta mistura também na forma distribuindo de maneira igual em todas as partes. Leve ao micro ondas por 10 minutos em potência alta. Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o micro ondas. Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.