COQUETEL DE TOMATE II

COQUETEL  DE  TOMATE  II 

Ingredientes:
1/2 colher (chá) de manjerona ou manjericão
2 xícara (chá) de suco de tomate
1 xícara (chá) de água
1/2 tablete de caldo de carne
Molho de pimenta a gosto (ou molho inglês)
Talos de cebolinha para decorar

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes, menos a cebolinha e leve ao fogo, deixando ferver por 2 minutos em fogo baixo. Sirva frio, decorado com uma folha de cebolinha desfiada na ponta.
Para decorar: Corte a cebolinha no tamanho do copo que vai servir mais uns 6 centímetros. Faça cortes longitudinais paralelos de mais ou menos 5 centímetros. Coloque na água gelada. A cebolinha ficará crespa na parte cortada.