BOLO DE CENOURA NA CANECA

BOLO  DE  CENOURA  NA  CANECA

Ingredientes:
Massa:

1 cenoura pequena

1 ovo inteiro

3 colheres (sopa) de óleo de milho

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo

Cobertura:

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

1/2 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de leite

Modo de preparar:

Massa: Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no liquidificador, junte o óleo e o ovo e bata bem. Acrescente os outros ingredientes. Unte 1 caneca e polvilhe trigo. Coloque a massa e leve ao micro ondas por 3 minutos na potência alta.

Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao micro ondas por 40 segundos. Retire, bata bem e deixe esfriar. Cubra o bolo e sirva.