ALUÁ DE ABACAXI

ALUÁ  DE  ABACAXI

Ingredientes:

2 litros de água filtrada

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

6 cravos da índia

1 colher (chá) de gengibre ralado
Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados

Modo de preparar:

Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela e cubra com a água. Cubra com um pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia. Coe e coloque em uma jarra e leve à geladeira até o momento de servir.