BOLINHO DE ARROZ COM PESTO

BOLINHO  DE  ARROZ  COM  PESTO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de manjericão
1 xícara (chá) de salsinha
1/3 de xícara (chá) de nozes
2/3 de xícara (chá) de parmesão ralado (opcional)
2 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal
1 dente de alho
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido

Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes, menos o arroz, no processador e bata. Misture o pesto como arroz integral e faça as bolinhas. Coloque numa assadeira e leve ao forno a 220°C por 20 minutos.