LICOR DE LEITE COM ESPECIARIAS
Ingredientes:
1 e 1/2 litro de pinga
400 ml de água
1 e 1/2 kg de açúcar
1 litro de leite
1 colher (sopa) de nos moscada ralada
15 cravos da índia
4 canelas em pau
Raspas de casca de 3 limões
Modo de preparar:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Transfira para um recipiente, tampe e deixe esfriar. Mantenha na geladeira por 24 horas. Coe e engarrafe. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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