RABANADA LIGHT

RABANADA  LIGHT

Ingredientes:

7 fatias de pão de forma light

1 clara

1 ovo inteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de margarina light

3 colheres (sopa) de água

3 colheres (sopa) de adoçante em pó

1 xícara (chá) de leite desnatado

Para polvilhar:

3 colheres (sobremesa) de adoçante em pó

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado

Modo de preparar:

Corte as fatias de pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia. Reserve. Misture o leite, o adoçante e a baunilha. Reserve. Bata ligeiramente o ovo com a clara, acrescente a água e reserve. Passe cada fatia de pão na mistura de leite e em seguida no ovo batido. Disponha as fatias numa forma previamente untada com margarina, e leve-as ao forno preaquecido por 8 minutos. Vire-as após 4 minutos, para que doure igualmente dos dois lados. Para polvilhar, misture o leite em pó, a canela e o adoçante até obter uma farofa homogênea. Retire as rabanadas do forno e polvilhe-as com a mistura antes de servir.