CAFÉ VIENENSE

  CAFÉ  VIENENSE

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de açúcar
400 ml de café fervente levemente adoçado
100 g de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite fresco
Canela em pó a gosto
Cacau  em pó sem açúcar a gosto
Chantilly a gosto

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o chocolate e o açúcar para derreter em banho maria. Em seguida, acrescente aos poucos o café e o creme de leite, bata continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa. Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau. Sirva a seguir.