CHOCOLATE BRANCO COM CANELA
6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
200 g de chocolate branco picado grosseiramente
600 ml de leite
Canela em pó a gosto
Modo de preparar:
Coloque em uma panela o amido de milho, dissolvido no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixe encorpar. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate. Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe até o chocolate derreter. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete com o creme de leite batido. Polvilhe com canela e sirva.
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