SORVETE MOUSSE COM BISCOITO

SORVETE  MOUSSE  COM  BISCOITO

Ingredientes:

300 g de cream cheese

1/2 lata de leite condensado

300 g de chocolate meio amargo derretido

2 colheres (sopa) de licor de chocolate

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

2 pacotes de biscoito cooke picado (200 g)

Modo de preparar:

Numa batedeira coloque o cream cheese e bata até ficar cremoso. Com a batedeira ainda ligada. adicione lentamente o leite condensado, o chocolate e o licor. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o creme de leite fresco e os biscoito. Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês forrada com plástico e leve ao freezer por mais ou menos 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva em seguida.