CUPCAKE DE CENOURA II
250 g de cenoura cozida
4 ovos
240 ml de óleo de milho
480 g de açúcar
480 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fermento em pó
100 g de gotas de chocolate
Modo de preparar:
No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme. Reserve. Junte o trigo e o fermento em uma tigela e despeje o creme. Misture bem. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assados.
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