MOLHO DE QUEIJO AZUL
Ingredientes:
50 g de queijo azul (gorgonzola)
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
6 colheres (sopa) de azeite de oliva de boa qualidade
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparar:
No processador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Se ficar espesso demais, acrescente algumas gotas de água morna. Sirva sobre saladas.
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