SALADA DE ENDÍVIA E PERA

SALADA  DE  ENDÍVIA  E  PERA

Ingredientes:

2 Pés de endívia

3 Peras

Suco de 1 limão

1 Xícara (chá) de salsão em cubos

4 Colheres (sopa) de nozes picadas

2 Colheres (sopa) de azeite

2 Colheres (sopa) de suco de limão

1 Colher (sopa) de orégano fresco

Sal a gosto

Modo de preparar:

Retire as folhas de endívia e escolha as mais uniformes, lave bem e escorra. Coloque-as em uma travessa, uma ao lado da outra. Descasque as peras e corte em cubinhos. Regue com o suco de limão. Misture com o salsão e as nozes e tempere com o azeite, o suco de limão, o sal e o orégano. Recheie cada metade das folhas com a mistura pronta.