SOPA FRIA DE MILHO COM LEITE DE COCO

SOPA  FRIA  DE  MILHO  COM  LEITE  DE  COCO

Ingredientes:

1 lata de milho verde

200 ml de leite de coco

150 g de iogurte natural

1 pimenta dedo de moça

250 ml de água

Sal, pimenta do reino e limão a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o iogurte, a pimenta dedo de moça (sem sementes), algumas gotas de limão e a água. Peneire essa sopa e tempere com o sal e a pimenta a gosto. Sirva gelada, com cubinhos de gelo de leite de coco.