BEIJINHO DE COPO

BEIJINHO  DE  COPO

Ingredientes:

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

2 colheres (sopa) de manteigano

2 cravos

Lascas de coco para decorar

Modo de preparar:

Em uma tigela, misture o coco com o leite e deixe hidratar. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e a manteiga. Junte os cravos, o coco com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a massa se desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, retire os cravos e distribua a massa em copinhos. Decore com as lascas de coco.