PAVÊ DE FRANGO DELICIOSO

PAVÊ  DE  FRANGO  DELICIOSO

Ingredientes:

1 pacote de biscoito água e sal

1 lata de milho verde

300 ml de leite

50 g de queijo ralado

Sal a gosto

Recheio:

1/2 xícara (chá) de salsinha

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 tomates picados

3 colheres (sopa) de azeite

Tempero a gosto

Cobertura:

1 caixa de creme de leite

3 claras em neve

50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparar:

No liquidificador bata o milho sem coar e o leite. Numa panela coloque o milho batido e acrescente as gemas e deixe ferver, tempere com o sal e o queijo ralado. Reserve.

Recheio: Aqueça o azeite e acrescente a cebola, os tomates, o frango, a salsinha e o sal e refogue bem. Reserve.

Cobertura: Misture as claras em neve, o creme de leite e o queijo até ficar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem: Num tabuleiro, forme camadas primeiro com os biscoitos, o creme, o frango e a cobertura e leve ao forno até ficar dourado e sirva.