BOLO DE SUCO VERDE

BOLO  DE  SUCO  VERDE

Ingredientes:

4 ovos 

2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

300 g de bagaço do suco verde

200 ml de leite vegetal

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, sendo o fermento por último. Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno para assar.

Suco Verde: Para obter o bagaço de sobras do suco, use uma centrífuga. Nela vá colocando: 1 maço de couve, 2 limões, 4 cenouras, 1 talo de aipo e 1 pepino, esprema tudo e utilize o bagaço para o bolo. O suco faz muito bem para saúde.