BOLO DE CENOURA III

BOLO  DE  CENOURA  III

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo

3 cenouras grandes

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

Pique as cenouras em pedaços e bata no liquidificador. Acrescente o óleo e depois os ovos. Acrescente o açúcar, o trigo e por último o fermento. Unte uma forma e polvilhe com trigo. Leve para assar em forno quente durante 25 a 35 minutos. Tire quente da forma.