BISCOITO CROCANTE BATATA DOCE
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
3 xícaras (chá) de amido de milho (maisena)
200 g de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes muito bem. Modele os biscoitos e asse em forno moderado. Retire do forno quando as bordas dos biscoitos estiverem coradas. Não deixe o biscoito corar por completo para não amargar.
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