BOLINHOS DE ARROZ ASSADOS

BOLINHOS  DE  ARROZ  ASSADOS

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de leite

2 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

1/2 xícara (chá) de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

Unte uma forma grande e reserve. Em uma tigela, coloque o queijo, o leite, os ovos, o cheiro verde, o amido e o trigo. Misture tudo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento, misture e deixe a massa descansar por 10 minutos. Modele os bolinhos, coloque na forma untada e leve para assar por 20 minutos ou até dourar.