PÃO DE BATATA

PÃO  DE  BATATA

Ingredientes:

20 g de fermento para pão

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de margarina

3 batatas cozidas e amassadas

2 ovos inteiros

1 pitada de sal

Trigo o suficiente para deixar em ponto de amassar

Queijo prato para rechear

Modo de preparar:

Numa vasilha, vá juntando todos os ingredientes, menos o queijo e a gema, amassando muito bem até ficar uma massa macia. Deixe crescer, faça os pãezinhos e recheie com o queijo. Deixe crescer novamente até dobrar de volume, pincele com a gema e asse em forno quente até os pâezinhos ficarem dourados.