BISCOITO FRITO
Ingredientes:
1 kg de polvilho azedo
1 copo de óleo bem quente
1 colher (chá) de sal
3 ovos
Água até dar ponto
Modo de preparar:
Escalde o polvilho com o óleo, coloque o sal, os ovos e mexa bem. Vá acrescentando água até dar ponto que consiga enrolar com as mãos. Frite em óleo morno.
Dica: Não frite em óleo quente, porque os biscoitos podem estourar.
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