SORBET DE MORANGO
Ingredientes:
1/2 kg de morangos bem maduros
200 ml de vinho branco seco
Raspas de casca de limão a gosto
Folhas de hortelã a gosto
Modo de preparar:
No liquidificador, bata os morangos com o vinho. Leve ao freezer (ou congelador) até começar a cristalizar. Retire do freezer e bata novamente. Repita esta operação mais duas vezes, até que o sorbet fique com uma textura firme. Sirva salpicado com as raspas de limão e decorado com as folhas de hortelã.
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