CHOCOLATE QUENTE COM LEITE DE COCO
Ingredientes:
100 g de coco seco
400 ml de água
1 colher (sopa) de cacau em pó
50 g de chocolate em barra
50 g de tâmaras
Modo de preparar:
Hidrate as tâmaras em água morna por 30 minutos. Em seguida, coloque no processador e bata até obter uma pasta. Reserve. Bata os pedaços de coco seco com água em um liquidificador por 5 minutos ou até que fique bem homogeneizado. Coe em uma peneira fina e reserve o leite de coco. Derreta o chocolate em banho maria, adicione ao leite de coco, junte a pasta de tâmara e o cacau em pó. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo brando até aquecer e sirva.
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