BIFE DE SOJA COM TOMATE
Ingredientes:4 bifes de soja desidratados
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de shoyu
240 g de tomate pelado
1 colher (café) de cominho em pó
Sal a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe os bifes em água fervente com sal durante 15 minutos. Escorra o excesso de água e frite-os numa frigideira juntamente com o azeite e o alho. Acrescente o shoyu, o tomate pelado e o cominho. Deixe cozinhar alguns minutos para que os bifes absorvam os temperos. Incorpore um pouco de água e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do fogo e sirva em seguida.
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