BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA
1 lata de leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal e raspas de limão para decorar
Modo de preparar:
Numa panela coloque o leite condensado e leve ao fogo. crescente a manteiga e mexa sempre, em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione a cachaça e volte ao fogo, até dar o ponto novamente. Coloque a massa em uma placa de mármore untada e espere esfriar. Unte as mãos. Faça as bolinhas. Passe no açúcar já misturado com as raspas de limão e sirva.
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