SORVETE DE GELATINA

SORVETE  DE  GELATINA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacote de gelatina com sabor, dissolvida como as instruções da embalagem

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (chá) de liga neutra para sorvete

2 colheres (chá) de emulsificante para 
sorvete

Modo de preparar:

No liquidificador bata os 5 primeiros ingredientes por 3 minutos. Leve ao freezer em forma de alumínio, pois gela mais rápido. Antes de endurecer por completo, retire do freezer, coloque na batedeira, acrescente o emulsificante e bata de 10 a 15 minutos. Coloque em um pote de sorvete e leve ao freezer por 12 horas.