JUJUBA CASEIRA
3 envelopes de gelatina sem sabor
1 caixa de gelatina com sabor
1 kg de açúcar cristal
2 copos (americanos) de água
1 colher (sobremesa) de essência do mesmo sabor da gelatina
Modo de preparar:
Dissolva a gelatina sem sabor em 2 copos de água. Acrescente a gelatina com sabor e mexa até dissolver. Leve ao fogo por 1 minuto, mexendo sempre. Após, acrescente o açúcar e mexa para dissolver bem. Coloque a essência e mexa até levantar fervura. Despeje a calda em um prato untado com óleo. Deixe descansar por 24 horas fora da geladeira. Corte as balas em cubinhos e passe no açúcar. Guarde as balas por 3 dias antes de consumir, esse período é necessário para que a bala adquira mais consistência.
Nenhum comentário:
Postar um comentário