CREME DE PALMITO II

CREME  DE  PALMITO  II

Ingredientes:

1 vidro de palmito

2 colheres (sopa) de manteiga

1 tablete de caldo de legumes

3 colheres (sopa) de trigo

3 xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparar:

Pique o palmito e reserve. Em uma panela coloque o palmito, a água do palmito, a manteiga, o caldo de legumes, metade da água e deixe ferver por 2 minutos. Dissolva o trigo no restante da água e despeje na panela. Cozinhe ate começar a engrossar, mexendo sempre. Transfira o creme para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Volte para a panela, acrescente o requeijã e a cebolinha e misture bem. Sirva a seguir.