DOCE DE TOMATE II

DOCE  DE  TOMATE  II

Ingredientes:

2 e 1/2 kg de tomates tipo pera

1 kg de açúcar

10 cravos

7 pedaços de canela

125 ml de água

Modo de preparar:

Lave muito bem os tomates. Corte ao meio no sentido vertical, tire a parte interna e as sementes. Numa panela grande, coloque todos os ingredientes. Deixe em fogo médio até soltar do fundo da panela, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e coloque em potes esterelizados. Feche bem e conserve em geladeira. Sirva com queijo fresco, chantilly ou creme de leite.

Dica: Rende aproximadamente 1 kg de doce.