DOCE DE COCO EM PEDAÇOS

DOCE  DE  COCO  EM  PEDAÇOS

Ingredientes:

700 g de coco em cubos

600 ml de açúcar

100 ml de água

Modo de preparar:

Numa panela, coloque todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo devagar até que a calda engrosse. Abaixe o fogo e continue mexendo até a calda incorpore no coco. Retire do fogo e despeje numa forma ou superfície de inox. Espere esfriar e, com uma colher, espelhe o doce na bandeja.