SORVETE DE MERENGUE
Ingredientes:
4 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparar:
Numa batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em neve. Adicione o açúcar e bata bem até formar um merengue. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture delicadamente (mais ou menos 5 minutos). Adicione o chocolate e misture bem. Coloque o creme em um refratário e leve ao freezer por 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.
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