CUSCUZ DE MILHO COM LEITE DE COCO

CUSCUZ  DE  MILHO  COM  LEITE  DE  COCO

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

200 ml de leite de coco

2 xícaras (chá) de flocos de milho

2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparar:

Ponha numa bacia o flocos de milho, o coco, o açúcar, o sal e misture bem. Acrescente o leite de coco, a água, misture bastante e deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar. Despeje a massa na cuscuzeira e leve ao fogo alto para cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire da cuscuzeira, corte em fatias e sirva com seu acompanhamento preferido.