MACARRÃO EXPRESSO NA PANELA DE PRESSÃO

MACARRÃO  EXPRESSO  NA  PANELA  DE  PRESSÃO

Ingredientes:

500 g de macarrão tipo parafuso

1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

4 xícaras (chá) de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite

100 g de mussarela cortada em cubos

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Na panela de pressão, misture delicadamente o macarrão, o molho de tomate, o caldo de legume e a margarina. Tempere com o sal e a pimenta. Leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e retire totalmente a pressão. Abra a panela, misture o creme de leite e a mussarela. Sirva em seguida.

Dica: Para variar o sabor, substitua mussarela por atum.