PURÊ DE BATATAS
Ingredientes:
1 kg de batatas
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho espremido
Sal à gosto
Modo de preparar:
Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas. Descasque ainda quentes e esprema as batatas no espremedor, ou amasse com um garfo. Acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo. Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada. Leve ao fogo por uns 3 minutos. Se preferir pode acrescentar queijo ralado.
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