MOUSSE DE BAUNILHA E CREME PAPAIA

MOUSSE  DE  BAUNILHA  E  CREME  PAPAIA

Ingredientes:

3 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

250 ml de leite

2 litros de sorvete de creme

2 mamão papaias sem casca e sementes

Modo de preparar:

No liquidificador, bata as gemas, a essência, o creme de leite, o leite condensado, o leite e o amido. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua em taças até a metade e leve à geladeira até firmar. Antes de servir, bata no liquidificador o sorvete com o papaia, complete as taças e sirva em seguida.