MOUSSE DE MORANGO E CHOCOLATE

MOUSSE  DE  MORANGO  E  CHOCOLATE

Ingredientes:
Mousse:

1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor

6 colheres (sopa) de água

1 e 1/2 copo de requeijão cremoso

1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de morangos picados

1 colher (sopa) de suco de limão

1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly batido

Cobertura:

200 g de creme de leite

200 g de chocolate meio amargo picado

Morangos para decorar

Modo de preparar:
Mousse: Coloque a gelatina e a água em uma tigela e deixe hidratar por 2 minutos. Leve ao fogo, em banho maria, até derreter. No liquidificador, adicione o requeijão, o açúcar, os morangos e o suco de limão e bata por 2 minutos. Junte a gelatina e bata de novo até misturar tudo. Passe para uma forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar, por cerca de 4 horas.

Cobertura: Leve ao fogo em banho maria o creme de leite com o chocolate e mexa até derreter. Deixe esfriar. Desenforme o musse, decore com os morangos e sirva com a calda de chocolate e o chantilly.