MOUSSE DE GOIABA

MOUSSE  DE  GOIABA

Ingredientes:

33 goiabas vermelhas, sem casca e sem sementes

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 envelope de gelatina vermelha, sem sabor

4 colheres (sopa) de água

2 claras em neve

Fatias de goiaba para decorar

Modo de preparar:

Bata no liquidificador, as goiabas, o leite condensado, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Transfira para uma tigela, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma untada e leve à geladeira até que esteja bem firme. Desenforme e decore com as fatias de goiaba bem maduras. Para desenformar o musse com facilidade, mergulhe a forma por um instante em água fervente.