MOUSSE DE SAGU

MOUSSE  DE  SAGU

Ingredientes:

1 pacote de sagu de uva

1 pacote de sagu de laranja

1/2 lata de leite evaporado

2 envelopes de gelatina incolor

4 claras batidas em neve

Modo de preparar:

Cozinhe os dois pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante. Deixe amornar. Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e duas claras em neve. Despeje em uma forma untada e com furo central e leve ao freezer por 10 minutos. Repita a mesma operação com os ingredientes restante no sagu de uva e despeje-o na mesma forma. Leve à geladeira por seis hora. Desenforme e sirva com calda de baunilha.