MOUSSE DE LARANJA COM DAMASCO

MOUSSE  DE  LARANJA  COM  DAMASCO

Ingredientes:

250 g de damascos secos

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro e gelado

3 claras em neve

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque os damascos, o suco de laranja e cozinhe até ficarem macios. Bata no liquidificador e divida o purê em duas partes. Reserve uma parte e, na outra, misture o leite condensado, o creme de leite e as claras e mexa bem. Em taças individuais, distribua o purê reservado e a mousse de damascos. Leve à geladeira até firmar.