BROWNIE COM CASTANHA DE CAJU

BROWNIE  COM  CASTANHA  DE  CAJU

Ingredientes:

140 g de Farinha de trigo

150 g de manteiga sem sal

150 g de chocolate amargo em barra

4 ovos inteiros

320 g de açúcar refinado

100 g de castanha de caju picadas

20 g de cacau em pó

Sal a gosto

Modo de preparar:

Na batedeira, bata muito bem os ovos com o açúcar. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e despeje sobre os ovos batidos e bata bem. Junte os ingredientes secos e peneirados, bata novamente. Acrescente as castanhas e continue batendo. Unte uma forma retangular e cubra com papel manteiga. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 a 25 minutos. Retire do forno e corte em quadrados.