COOKIES DE CHOCOLATE COM MASSA DE GRÃO DE BICO

COOKIES  DE  CHOCOLATE  COM  MASSA  DE  GRÃO  DE  BICO

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de grão de bico

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral

2 colheres (sopa) de cacau

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de amêndoas trituradas

1/2 xícara (chá) de chocolate amargo picado

1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou de girassol

1 colher (chá) de fermento em pó

2 ovos

Modo de preparar:

Numa vasilha, misture muito bem todos os ingredientes delicadamente. Faça bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa. Coloque os cookies em uma forma e leve ao forno por 20 minutos a 190º C.