LANCHE DE PAILLARD DE FRANGO

LANCHE  DE  PAILLARD  DE  FRANGO

Ingredientes:

4 filés de frango grandes

150 g de mussarela de búfala fatiada

4 pães sírios light

16 tomates cerejas cortados ao meio

8 ramos de agrião

8 folhas de alface lisa

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

Modo de preparar:

Coloque os filés de frango entre dois plásticos e bata, com cuidado para não furar a carne, até obter filés bem finos e grandes. Tempere os filés com o suco de limão e o sal. Grelhe os filés, coloque o queijo sobre eles e tampe para derreter. Abra os pães sírios formando discos, coloque os filés sobre metade dos discos e divida os tomates cerejas, o agrião e a alface. Feche com o pão restante e sirva a seguir.