TORTA DE BATATA

TORTA  DE  BATATA

Ingredientes:

1 kg de batata cortadas em rodelas

2 colheres (sopa) de margarina

1 litro de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

400 g de presunto fatiado

400 g de queijo mussarela fatiado

Orégano a gosto

Modo de prepara:

Cozinhe a batata em água e sal deixando al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, leve ao fogo baixo a margarina, o leite e o amido, mexendo até engrossar. Em um refratário médio untado com margarina, intercale camada de batata, de molho, de presunto e de mussarela, até acabar os ingredientes, termine com a mussarela. Polvilhe o orégano. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.