FIGOS FRESCOS COM CREAM CHEESE E MARACUJÁ

FIGOS  FRESCOS  COM  CREAM  CHEESE  E  MARACUJÁ

Ingredientes:
4 figos frescos
100 g de cream cheese
50 ml de creme de leite
5 maracujás
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Modo de preparar:
Lave e seque bem os figos, reserve. Em uma panela coloque a polpa do maracujá, o açúcar e leve ao fogo baixo até ficar em ponto de geléia. Acrescente o vinagre para quebrar um pouco do doce, se necessário, colocar um pouco mais de vinagre e corrigir o sal. Bata o cream cheese com o creme de leite, o suco de limão e corrigir ao sal, até adquirir consistência cremosa, porém firme. Corte as duas pontas do figo para que ele possa ficar em pé, em cima do figo retirar um pouco da polpa, recheie com o cream cheese e finalizar com a geleia de maracujá.