MACARRÃO COM PRESUNTO

MACARRÃO  COM  PRESUNTO

Ingredientes:

1 kg de macarrão de sua preferência 

1/2 kg de presunto picado

1 colher (sopa) de manteiga

2 copos de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparar:

Cozinhe o macarrão em água e sal. Depois escorra e lave em água fria. Reserve. Refogue o presunto na manteiga, com o sal, a pimenta e o cheiro verde picado. Faça um molho branco com o amido dissolvido no leite, a manteiga, o queijo e 1 pitada de sal. Leve ao fogo até engrossar. Arrume num prato, da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de presunto e uma camada de molho branco. Assim por diante, ficando o presunto por cima. Polvilhe queijo ralado e ponha no forno moderado por 10 minutos e sirva.